Испания на русском - русская Испания

Видео рецепт: морские гребешки по-испански

00:04:23
Администратор Администратор · 507 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
1085 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Видео-рецепты

Теги: продукты, морепродукты, кулинария, испанская кухня, гребешки

Видео рецепт: морские гребешки по-испански от испанского повара и "Азбуки вкуса" онлайн.

Нарезаем зеленый перец и зеленый лук, колбасу Чоризо режем на кольца. Разогреваем в сковороде оливковое масло и быстро, в течение одной минуты, обжариваем в масле морские гребешки и перекладываем их из сковороды в отдельную посуду. В другой сковороде слегка обжаривается зеленый перец (он должен сохранить свежеть и не быть тушеным), который нужно по вкусу посолить и поперчить.

Если вы используете колбасу Чоризо, то она сама по себе соленая, поэтому с солью не перестарайтесь. Раздавите зубчики чеснока, добавьте к перцу чеснок, тимьян и колбасу. Продолжаем жарить под закрытой крышкой еще пару минут.

В ту же сковороду выложите морские гребешки, но не сливайте в сковороду тот сок, который они успели выпустить. Содержимое после выкладывания гребешков не перемешивайте, чтобы не поломать нежные гребешки. Добавьте белое вино, продолжайте тушить еще 2 минуты.

Выкладываем на тарелку перец, колбасу Чоризо и гребешки, сверху нужно полить соком из сковороды и посыпать зеленым луком. Посмотрите видео приготовления морских гребешков, чтобы ничего не упустить!
Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах