Испания на русском - русская Испания

Видео рецепт: Картофельная тортилья

00:04:29
Администратор Администратор · 507 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
883 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Видео-рецепты

Теги: тортилья, продукты, паэлья, кулинария, картофель, испанская кухня, закуска

Очень вкусное и популярное испанское блюдо из картошки нас научит приготовить Видео рецепт: Картофельная тортилья.

Налейте в сковороду растительного масла и бросьте туда же пару неочищенных долек чеснока. Когда масло хорошенько разогреется, в него нужно всыпать порезанные на мелкие кусочки картофель. Масла должно быть достаточно много, чтобы картофель в него погрузился полностью. Туда же нужно выложить нарезанный репчатый лук. Нарезан он должен быть не очень мелко, как на видео. Картофель с луком кипят в масле до размягчения, но не обжариваются до золотистого цвета. Их нужно вынуть и переложить в глубокую миску. Яйца в другой миске взбейте вилкой и добавьте к картофелю. После этого смесь нужно посолить.

На дно чистой сковороды налейте небольшое количество растительного масла, поставьте на плиту и выложите туда всю подготовленную массу. По мере приготовления раздвигайте лопаточкой середину, чтобы на дно проникало яйцо и не осталось сырым.

Закройте сковороду тарелкой, переверните. Тортилья останется на тарелке, после чего нужно ее выложить аккуратно обратно на сковороду другой стороной. Когда и вторая сторона обжарится, таким же образом снова выложите ее на блюдо.

Разрежьте красивую тортилью, как пирог, острым ножом. Приятного ужина!
Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах