Испания на русском - русская Испания

Видео рецепт: Говяжья вырезка со спаржей и белыми грибами с бальзамическим соусом

00:02:30
Администратор Администратор · 507 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
928 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Видео-рецепты

Теги: продукты, мясо, кулинария, испанская кухня

Перед нами новый Видео рецепт: Говяжья вырезка со спаржей и белыми грибами с бальзамическим соусом. Это простое в приготовлении, но одновременно и праздничное блюдо, которое придется по вкусу вам и вашим гостям. Вырезку разрезаем на два кусочка, приправляем их солью и перцем, сбрызгиваем оливковым маслом. Помещаем вырезку в духовку и запекаем до готовности в течение 11-12 минут, чтобы сохранить ее сочность. Говяжья вырезка со спаржей и белыми грибами с бальзамическим соусом дает возможность начать приобщаться к таинственной испанской кухне, в которой очень важна техника обжарки мяса. Также очень важно использование бальзамического соуса, который прекрасно сочетается с мясом, обогащая его новыми вкусовыми оттенками.

Для гарнира готовим спаржу, грибы и помидор. Помидор очищаем от кожицы, нарезаем на тонкие ломтики и укладываем веером на тарелку. В центр тарелки выкладываем заранее нарезанные и обжаренные на растительном масле с луком и спаржей белые грибочки. Затем сверху выкладываем мясо, декорируем спаржей и зеленью. Мясо нужно полить бальзамическим соусом – смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. Добавляем измельченный тимьян или розмарин, паприку.

Блюдо, приготовленное по видео-рецепту, готово, приглашаем всех к столу!
Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах