Испания на русском - русская Испания

Выпущен каталог испанских сыров

13 декабря 2013
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 655
Поделиться:
Выпущен каталог испанских сыров
13 декабря 2013
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 655
Поделиться:

На территории Испании производится более шестисот сортов сыра. Редко какой испанец сможет на память перечислить хотя бы десятую часть из них. Поэтому в Министерстве сельского хозяйства, пищевой промышленности и охраны окружающей среды было принято решение выпустить специальный каталог этой вкусной молочной продукции.

Этот каталог будет полезен не только для иностранных любителей сыра, но и для своих отечественных гурманов. На сайте министерства подчеркивается, что каталог доступен всем и пользоваться им очень удобно. Информация же о каждом наименовании сыра в нем самая подробнейшая, начиная от того из молока каких пород коров этот сыр сделан и заканчивая тем, как следует его правильно кушать.

Система поиска в каталоге сделана просто и при этом максимально удобно. В сущности, каждый человек сможет быстро в ней разобраться без сторонней помощи. Фильтры поиска включают в себя место производства, вид молока и  тип сертификата качества.

По части сыроварения испанцам есть чем гордиться. В огромном числе самых различных сортов сыра наверняка самым известным является кабралес с голубой плесенью. Этот деликатесный продукт делают на севере Испании в Астурии. Процесс производства этого сыра достаточно сложный, а в качестве сырья используется смесь коровьего, овечьего и козьего молока в строгой пропорции, известной лишь посвященным людям. Сыр обладает специфичным резким запахом и острым вкусом. Кабралес – это великолепная закуска к красному вину.

В не меньшей степени испанцы могут заслужено гордиться сырами из овечьего молока. Здесь можно смело выделить сыр Мурсия аль Вино, потому что не только вкус, но и технология производства этого сыра очень необычные. Достаточно сказать, что готовый сыр укладывают в бочки с вином, в которых он хранится целый год. Только после этого деликатес поступает в продажу. Вкус же от вина он приобретает поистине неописуемо приятный.

© RuSpain.net - 2076390



Похожие записи:

Испания успешно поставляет сыр Канаде
Испания успешно поставляет сыр Канаде
В разделе: Новости Испании
Поставки испанского сыра в Канаду возросли.
В Москве ожидается концерт испанского гитариста Пако де Лусия
В Москве ожидается концерт испанского гитариста Пако де Лусия
В разделе: Новости Испании
3 июля в Москве состоится концерт известного испанского исполнителя фламенко – гитариста Пако де Лусия.
Многие испанцы встретили Новый год за рубежом
Многие испанцы встретили Новый год за рубежом
В разделе: Новости Испании
В канун Нового года 60 процентов всех авиабилетов на самолеты испанских авиакомпаний забронировали граждане страны.
Испания возобновляет поставки молочной продукции в Россию
Испания возобновляет поставки молочной продукции в Россию
В разделе: Новости Испании
Девять испанских предприятий вновь смогут продавать свою молочную продукцию в Российской Федерации. К такому заключению пришел Россельхознадзор, который занимается контролем качества продукции, пос...
Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах