Испания на русском - русская Испания

Ученые подтвердили, что хамон полезен для здоровья

7 апреля 2014
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 687
Поделиться:
Ученые подтвердили, что хамон полезен для здоровья
7 апреля 2014
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 687
Поделиться:

Испанский национальный деликатес хамон, который, по сути своей, является ни чем иным как сыровяленым свиным окороком, ученые признали полезным продуктом.

Для приготовления самого вкусного и естественно самого дорогого хамона иберико используется мясо свиней, вскормленных желудями. Благодаря такому питанию в свином жире накапливается большое количество олеиновой кислоты. Это вещество укрепляет сердечно-сосудистую систему, тем самым снижая вероятность возникновения инфаркта. Плюс к этому в мясе таких свиней содержится много антиоксидантов и жирных кислот, которые к тому же по своим свойства аналогичны растительным маслам.

Следует напомнить, что в научном мире свинина считается вредным мясом, но иберийский хамон признан полезным блюдом. Причина такого исключения как раз и заключается в кормлении свиней желудями. Признавая пользу этого хамона, диетологи все-таки не советуют съедать более трех порций в неделю. Обычно одна порция содержит в себе сто граммов мяса.



Похожие записи:

Очередной праздник в честь хамона
Очередной праздник в честь хамона
В разделе: Новости Испании
В Андалусии проходит очередное мероприятие, посвященное самому любимому в Испании блюду хамону.
В Испании появится музей, посвященный свиному окороку
В Испании появится музей, посвященный свиному окороку
В разделе: Новости Испании
В скором времени в Барселоне на бульваре Рамбла будет открыт музей хамона.
Беременным женщинам хамон разрешен учеными из Испании
Беременным женщинам хамон разрешен учеными из Испании
В разделе: Новости Испании
Испанские ученые доказали, что употребление в пищу хамона беременным женщинам ничем не угрожает.
Испанцы выяснили, что сто граммов орехов в неделю продляют жизнь человека
Испанцы выяснили, что сто граммов орехов в неделю продляют жизнь человека
В разделе: Новости Испании
Употребление в пищу сто граммов любых орехов в неделю приводит к снижению вероятности возникновения сердечных заболеваний на 55 процентов.

© RuSpain.net - 1682040

Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах