Испания на русском - русская Испания

Испания в очередной раз чтит тапас

25 сентября 2012
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 1227
Поделиться:
Испания в очередной раз чтит тапас
25 сентября 2012
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 1227
Поделиться:

Знаменитую испанскую закуску тапас, рецептов которой огромное количество,25 сентября могли отведать все желающие совершенно бесплатно. Кроме Мадрида этот праздник люди отмечали еще в тридцати городах страны.

Тапас – это скорее не блюдо, а часть национальной кухни. Его подают к пиву или вину. Даже простые орешки или чипсы, подаваемые к пиву или вину, будут считаться тапасом – такова традиция. Конечно же, в качестве топаса может выступать и другая еда, к примеру, та же паэлья или омлет. Главное здесь не столько рецептура, сколько предназначение закуски.

Бытует легенда, что возникло это блюдо весьма прозаично. В старые времена в дешевых припортовых кабаках стаканы с вином и кружки с пивом прикрывали обычными лепешками. Делалось это только ради того, чтобы в них не попадали мухи и пыль. Неприхотливая публика с удовольствием лакомилась этой бесплатной незатейливой едой. Кстати, испанское слово tapa переводится на русский язык как крышка.

Позднее предприимчивые торговцы стали прикрывать стаканы и кружки тарелочками, в которые клали острые закуски. От них у посетителей возникала жажда и они, естественно, заказывали больше пива и вина.

© RuSpain.net - 2076331



Похожие записи:

Очередной конкурс тапас
Очередной конкурс тапас
В разделе: Новости Испании
В Андалусском городе Альмерия в скором времени начнется очередной конкурс De Tapas por Almería.
В Таррагоне проходит очередной «Tàrraco Tapes»
В Таррагоне проходит очередной «Tàrraco Tapes»
В разделе: Новости Испании
Вплоть до 7-го июня в Таррагоне будет проходить ежегодный гастрономический праздник «Tàrraco Tapes».
В Мадриде будет проведен конкурс GourmeTapa
В Мадриде будет проведен конкурс GourmeTapa
В разделе: Новости Испании
Этот конкурс будет продолжаться в течение двух дней, а именно десятого и одиннадцатого марта в рамках двадцать восьмой Международной выставки качественного продовольствия и напитков.
Испано-Британские недоразумения по поводу Гибралтара продолжаются
Испано-Британские недоразумения по поводу Гибралтара продолжаются
В разделе: Новости Испании
Разгорается очередной конфликт между Англией и Испанией, связанный с Гибралтаром.
Комментарии (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах