Что подают к столу на Новый год в Испании

3 января 2014

Автор: Елена Алисова

Раздел: Новости Испании

Рейтинг: 0
Голосов: 0
Просмотров: 782

Поделиться:

Теги: праздник, кулинария

Что подают к столу на Новый год в Испании

3 января 2014

Автор: Елена Алисова

Раздел: Новости Испании

Рейтинг: 0
Голосов: 0
Просмотров: 782

Поделиться:

Теги: праздник, кулинария

С древних времен символом достатка и изобилия в Испании считается виноградная лоза. В первые секунды каждого нового года испанцы съедают по 12 ягод винограда.

Этот обычай символизирует надежду людей на то, что предстоящий год принесет им радость и достаток. Более того, к каждой из двенадцати съедаемых виноградин загадывается самое заветное желание. Не трудно догадаться, что число двенадцать соответствует числу месяцев в году и числу ударов часов в полночь.

Традиционно испанцы едят много мяса. Поэтому оно обязательно присутствует на новогодних столах, причем в очень большом количестве и разнообразии. Ни один новогодний стол не обходится без жареной баранины, тушёной индейки, молочного поросенка и, конечно же, колбас и ветчины.

Морепродукты также являются неотъемлемой частью праздничного стола. Эти блюда всегда сопровождаются знаменитым испанским хересом. В качестве десерта на Рождество и Новый Год испанцы предпочитают лакомиться миндальным супом, медово-ореховой халвой и …. молочной рисовой кашей. Конечно, последнее блюдо в нашем понимании как-то не вяжется с праздничным столом, но следует учесть, что испанцы готовят эту праздничную кашу по особому рецепту и она получается потрясающе вкусной. Наконец, в новогоднюю ночь испанцы обязательно едят обрядовое печенье.

Standard & Poors пока не будет понижать рейтинг Испании || В 2015 году на граждан Испании будет ослаблен налоговый прессинг