Испания на русском - русская Испания

Рестораны «Эль Пескадор» и «Эль Оливо» - Restaurante El Pescador et «El Olivo»

Мадрид, ул. Jose Ortega y Gasset , 75
Добавил: Устабаши Юлия
Категории: Развлечения
Телефон: + 34 914 021 290 Сайт: www.marisqueriaelpescador.net/

Рестораны «Эль Пескадор» и «Эль Оливо» - Restaurante El Pescador et «El Olivo»

В самом центре Мадрида расположен удивительный рыбный ресторан. В его меню представлено огромное количество блюд из свежей рыбы, которую доставляют сюда ежедневно. Здесь можно заказать, как блюда без особой обработки, так и настоящие кулинарные шедевры. Вам всегда предложат пряную уху вместе с наиболее вкусными винами северо-востока Испании, шикарный выбор креветок многочисленных сортов и размеров. Стоят многие из них достаточно дорого, поэтому очень важно внимательно изучать предложенное меню.  
История ресторана началась в 1975 г., когда было принято решение создать ресторан, в котором можно было бы предложить блюда из свежевыловленной рыбы, приготовленные по-новому. Это стало настоящей революцией в кулинарии, когда в ресторане посетителям предложили блюда из рыбы без добавления соуса или лимона, чтобы их вкус не был ничем замаскирован.
В 2010 г. была проведена масштабная реформа, призванная адаптировать ресторан «Эль Пескадор» к новым тенденциям, где бар играет более весомую роль, чем ресторан.
Стоимость блюд
Устрицы от 3 до 4 евро
Морепродукты за 100 г в евро
Сентолло – 6,50
Омар из Кантабрко – 7,50
Креветки санлукар - 9,00
Природные моллюски – 9,50
Карабинеры Уэльва – 11,00
Кантабрийский омар – 12,50
Белые креветки из Уэльвы – 14,00
Красные креветки от Дения – 16,00
Галицкие ракушки – 21,00
Креветки из лимана – 26,00
Блюдо из морепродуктов на 2 персоны – 48,00
Солонина – 15,00
Копченый лосось – 15,00
Анчоусы Сантона – 22,00
Анчоусы в уксусе – 11,50
Салат из тунца и помидоров – 12,50
Коктейль морепродуктов – 19,00
Голубой тунец в соусе тартар – 24,00
Белые креветки Исла-Кристина – 18,00
Тост с анчоусами Сантона – 8,20
Тост с копченным лососем Пескадериас Корунезас – 4,00
Тост с иберйиской ветчиной Гран Резерва – 5,00
Бонито в рассоле – 13,50
Галийский осьминог – 16,00
Кальмар Потера – 17,00
Мидии на пару в белом вине – 7,80
Лещ Бильбао – 29,00
Хек в зеленом соусе – 28,00
Омар на скалах на 2 персон – 28,00
Меро кантабрийский – 23,00
Моллюски с морепродуктами – 19,50
Дикий тюрбо – 26,00
Медальоны, хвост, ломтик хека – 22,00
Моллюски на сковороде – 26,00
Обжаренные раки – 19,50
Анчоусы-бабочки – 11,00
Супы
Уха – 15,00
«Кальдо моряк» - 10,00
Десерты
Сезонные фрукты – 6,00
Лимонный сорбет – 6.00
Рисовый пудинг – 6,50
Домашний творог – 6,50
Мороженное – 6,50
Галийский сыр с айвой – 6,50
Шоколадный торт – 6,50
Тарта-де-Сантьяго -6,50
Ассорти сыров (Гальего, Манчего, Идиазабал) - - 7,00
Блины с начинкой из крема – 9,50
Время работы «Эль Пескадор»
С понедельника по субботу с 12.30 до 16.00, с 20.00 до 00.00
Воскресенье – закрыто

Calle General Gallegos, 1, Мадрид
Ресторан «Эль Олива»
Ресторан «Эль Олива» предлагает своим посетителям блюда Средиземноморской кухни. Создан он был французом Жаном Пьером Ванделла, который заслужил признание испанцев, оценивших его умение использовать при приготовлении блюд два самых ценных кулинарных продукта Испании: хереса и оливкового масла. Это единственный ресторан в Испании, оформленный в тонах желтого и зеленого цветов, символизирующих самые главные компоненты предлагаемой кухни Средиземноморья. Здесь на специальной тележке от стола к столу посетителям предлагается попробовать любое из 40 видов оливкового масла из разных регионов Испании. Посетители выбирают любое из них, чтобы обмакнуть и попробовать с помощью хлеба, приправленного щепоткой соли.

 

  • Дополнительная информация и услуги
  • Географические координаты: Долгота - -3.67285942, широта - 40.429999134
  • Услуги: Парковка
  • Стоимость: См. описание
  • График работы
  • Часы работы: С 12.30 до 16.00, с 20.00 до 00.00
  • Выходные дни: Воскресенье
  • Перерыв: См. часы работы
  • Кто здесь был?
  • Пока никто не отметился
Сообщить об ошибке Вставить карту на свой сайт
Отзывы (0)
Видеоролики
Испанские десерты
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
+2
Молочные натильяс (natillas) - типичный испанский десерт
Рецепты испанских закусок и салатов
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
+1
Испанская кухня: рецепт приготовления бутерброда Браскада
О Испании
Кордова – город на стыке культур…
+1
Кордова – город на стыке культур…
О Испании
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
+1
Вулканическое вино. Вулканические виноградники на острове Лансароте
О Испании
Интересные факты об Испании и испанцах
+1
Интересные факты об Испании и испанцах